Resumo da Net

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Eu comia sempre frango ao creme de milho quando era mais nova e gostava muito, mas depois de um tempo, não sei porque, as receitas feitas com milho não me agradam mais, me deixam enjoada! Loucura total!
Essa receita foi feita com frango cozido e desfiado e fica muito boa. Pode ser consumida assim como está ou ser usada como… Continue Lendo

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Essa era a sobremesa que eu mais pedia em restaurantes quando eu era criança. Ainda posso me lembrar do sabor do doce de alguns dos locais que mais frequentava e de minha alegria quando a calda vinha separada. Ela me traz ótimas memórias e ainda me faz salivar quando a vejo no cardápio de algum lugar. Raramente resisto.
Cresci e continuei… Continue Lendo

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Esse queijo bem brasileiro é produzido no sul do Brasil, principalmente na serra gaúcha. Eu comprei esse meu da foto na feira Brasil Rural Contemporânea do ano passado. Infelizmente ainda não o vi sendo vendido em nenhuma loja aqui no Rio.
O queijo colonial é um queijo antigo, produzido de forma artesanal com leite de vaca e foi desenvolvido… Continue Lendo

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by Claudia_midori

Essa sopa é boa demais!
O minestrone pode ter muitas variações, essa receita é baseada na que aprendi na faculdade, na aula de cozinha italiana, mas feita do meu jeito.
Ingredientes
1 cebola picadinha
100 g de bacon picado
2 dentes de alho amassados
2 colheres de sopa de azeite
2 litros de caldo de legumes
2 cenouras… Continue Lendo

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Essa receita de camarão no catupiry é simples de fazer, mas para um melhor resultado deve ser feita com camarões frescos.
Eu não curto muito camarão, mas o povo adora quando faço! Essa receita lembra um estrogonofe e pode ser servida com arroz branco ou dentro de uma abóbora.
Ingredientes
1,5 kg de camarões frescos com cabeça
Sal e… Continue Lendo

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Arroz a piamontese está meio fora de moda, mas eu gosto e muito, volta e meia faço aqui em casa. Não estou nem aí para o cafona.
Diz a “lenda” que a receita do restaurante La Mole aqui do Rio foi uma tentativa de fazer risoto com arroz comum na época em que o arbóreo não conhecia as prateleiras de nossos mercados.… Continue Lendo

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Mais uma receita de salada de massa pessoal! Eu gosto muito, acho versátil, saborosa e me satisfaz. No calor cai muito bem, se o tempo esfria eu aqueço um pouco e o prato se renova.

Ingredientes
250 g de macarrão tipo penne (ou parafuso)
150 g de queijo minas padrão ralado  no ralo grosso ou picado
150 g de salaminho cortado… Continue Lendo

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A Casa do Alemão é um restaurante, tipo lanchonete na verdade, super tradicional de Petrópolis, região serrana do Rio de Janeiro. É parada obrigatória para quem sobe a serra, sua localização ao final da subida e na entrada da cidade é estratégica, o tempo de viagem desde o Rio já foi suficiente para esvaziar o estômago de alguma refeição passada… Continue Lendo

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by Arlise Cardoso

Achei essa receita perdida no meu computador e resolvi testar. Gostei muito! Ela é perfeita para uma saladinha com folhas, queijos brancos ou com beterraba. E eu já usei para fazer um prato que ficou ótimo! Amanhã sai a receita.
Como eu gosto de alho não resisti e coloquei um dente amassado, mas o alho é opcional.

Ingredientes
1/4 de… Continue Lendo

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Essa frango assado fácil ficou bom demais pessoal! E bem diferente. Adoro assar sobrecoxas de frango, elas ficam macias e suculentas e não dá quase trabalho. Eu já compro sem pele.

Ingredientes
2 kg de sobrecoxas de frango com osso e sem pele
1 receita de vinagrete de laranja e lavanda (veja AQUI)
1 dente de alho espremido
Sal a… Continue Lendo